نشر في: 20 يوليو، 2026 - بواسطة: خالد العلي

قدم أستاذ وعالم الأبحاث الطبية فهد الخضيري عددًا من النصائح الغذائية للمساعدة في رفع مخزون الحديد في الجسم، مؤكدًا أهمية اختيار الأطعمة التي تعزز امتصاص الحديد وتجنب بعض المشروبات التي قد تقلل من استفادة الجسم منه.
وقال الخضيري عبر حسابه ببمنصه إكس :«لرفع مخزون الحديد في الجسم بفعالية من خلال الغذاء ، على من لديه نقص مرضي أن يقلل من الشاي، وألا يتناوله بشكل ثقيل، بل يكون مخففًا بالماء أو بالحليب« .
وعن الأغذية المفيدة لزيادة مستويات الحديد، أوضح : « تناول اللحوم الحمراء، والبقوليات ومنها الفول والعدس، والبرغل، والحبوب الكاملة« ، متابعا: « تناول الورقيات الحارة مثل الجرجير والكراث والبصل الأخضر، والخضراوات الورقية مثل البروكلي والسبانخ واللفت والجزر والملفوف والخس ».
وأوضح الخضيري: »الإكثار من مصادر فيتامين C كالليمون والبرتقال لزيادة الامتصاص بنسبة تصل إلى 300%«.
وحذر من تناول الشاي والقهوة لمن يعانون من نقص حاد أو مرضي في الحديد، مؤكدًا: »يجعلها بعد الوجبة بساعة أو ساعتين«.

الرجاء تلخيص المقال التالى الى 50 كلمة فقط قدم أستاذ وعالم الأبحاث الطبية فهد الخضيري عددًا من النصائح الغذائية للمساعدة في رفع مخزون الحديد في الجسم، مؤكدًا أهمية اختيار الأطعمة التي تعزز امتصاص الحديد وتجنب بعض المشروبات التي قد تقلل من استفادة الجسم منه.
وقال الخضيري عبر حسابه ببمنصه إكس :«لرفع مخزون الحديد في الجسم بفعالية من خلال الغذاء ، على من لديه نقص مرضي أن يقلل من الشاي، وألا يتناوله بشكل ثقيل، بل يكون مخففًا بالماء أو بالحليب« .
وعن الأغذية المفيدة لزيادة مستويات الحديد، أوضح : « تناول اللحوم الحمراء، والبقوليات ومنها الفول والعدس، والبرغل، والحبوب الكاملة« ، متابعا: « تناول الورقيات الحارة مثل الجرجير والكراث والبصل الأخضر، والخضراوات الورقية مثل البروكلي والسبانخ واللفت والجزر والملفوف والخس ».
وأوضح الخضيري: »الإكثار من مصادر فيتامين C كالليمون والبرتقال لزيادة الامتصاص بنسبة تصل إلى 300%«.
وحذر من تناول الشاي والقهوة لمن يعانون من نقص حاد أو مرضي في الحديد، مؤكدًا: »يجعلها بعد الوجبة بساعة أو ساعتين«.

المصدر: صدى