المرقوق والكبسة والسليق يتصدرون القائمة.. أشهر 7 أكلات في عيد الأضحى بالسعودية

نشر في: 26 يونيو، 2022 - بواسطة:

المرقوق والكبسة والسليق يتصدرون القائمة.. أشهر 7 أكلات في عيد الأضحى بالسعودية

تستعد ربات البيوت خلال هذه الأيام إلى تحضير قائمة بأكلات العيد؛ لتقديمها لأسرهن وعائلتهن، خصوصًا أن الأطباق السعودية تتميز بأنها شهية ولذيذة خلال فترة عيد الأضحى المبارك.

كما أن السعودية تمتاز بأشهى الأكلات المكّونة من اللحم والأرز وتختلف أسمائها ومكوناتها لكنها تجتمع في آن واحد وهو المذاق الشهي والرائحة المدخنة الجذابة.

في السطور التالية.. نرصد أبرز الأكلات الشهية المميزة في السعودية خلال عيد الأضحى 1443 ومنها الآتي:

1.. الجريش
من أشهر أطباق عيد الأضحى، أكلة الجريش وهي عبارة عن القمح الصلب المكسر المسمى اللقيمي المجروش، المرق اللحم، الفلفل الأسود، الكمون، البصل ويتم تقديمها في العزائم والولائم الخاصة بعيد الأضحى.

2.. الدبيازة
ويلقبه البعض بطبق الأعياد وهو من أهم الأطباق الصباحية في عيد الأضحى بمنطقة الحجاز والذي يعد عقب الانتهاء من صلاة العيد، وهي تحضر من قمر الدين والسكر والمشمش والتين والزبيب والبهارات المعطرة مثل القرفة والهيل.

3.. الحميس
من الوجبات الشهيرة بعيد الأضحى لأنها تتكون من قطع اللحم الضأن بالعظم المطهوة، ويتم تناولها بجانب الأرز ويُزين بشرائح البصل المكرمل ويقدم ساخنًا للاستمتاع بمذاقه الشهي.

4.. المرقوق
وهو من أشهر الأطعمة السعودية، وهي عبارة عن الدقيق ويضاف له الماء والملح ويتم عجنه، حتى يتماسك ثم يضاف إليها اللحم المطهو، الخضراوات المختلفة، وتقدم مع الخبز أو الأرز.

5.. الكبسة
وهي من أشهر الأكلات السعودية في كل مناطق المملكة والتي تعتمدها الكثير من الأسر في عيد الأضحى وخلال الأيام العادية كونها تحتل مكانة خاصة بين موائد السعودية، وتطبخ الكبسة قديما تطهى بلحم الخروف، وحديثا كنوع من التغيير تطهى بالدجاج أو السمك أو الجمبري.
6.. السليق
وهو من أهم وأشهر الأطباق في مناطق الحجاز والطائف خصوصا في عيد الأضحى المبارك والتي تعتمد هي كذلك على اللحم ويفضلها البعض بالدجاج إلا أنها تعد باللحم أكثر في فترة الأعياد وهي عبارة عن كبسة الأرز الأبيض والحليب مع لحم الخروف والبهارات من قرفة وفلفل وقرنفل والهيل والكزبرة والزبدة.

7.. الكوزي باللحم
طبق من الأطباق السعودية الشهية التي تنال إعجاب الجميع، كما أنها تتكون من اللحم الضأن مع الأرز الأصفر وحبات الهيل واوراق الغار التي تعطيها مذاقًا شهيًا ويتم الاعتماد عليها كوجبة رئيسية على موائد الطعام في عيد الأضحى.

المصدر: عاجل

مواضيع ذات صلة

بالفيديو.. «الدفاع المدني» تحذر من تجمعات السيول

بالفيديو.. «الدفاع المدني» تحذر من تجمعات السيول

أمريكا تسمح بطريقة حقن جديدة للقاح جدري القرود

أمريكا تسمح بطريقة حقن جديدة للقاح جدري القرود

بايدن يقطع خطابه في البيت الأبيض بسبب السعال وسيلان الأنف

بايدن يقطع خطابه في البيت الأبيض بسبب السعال وسيلان الأنف

يزيد أم يزيد

يزيد أم يزيد

ترامب: بايدن كان على علم بمداهمة منزلي

ترامب: بايدن كان على علم بمداهمة منزلي

ترامب يدعو أنصاره للتبرع لحملة إعادة انتخابه رئيسا للولايات المتحدة

ترامب يدعو أنصاره للتبرع لحملة إعادة انتخابه رئيسا للولايات المتحدة

أطعمة تساعد على مكافحة التوتر النفسي

أطعمة تساعد على مكافحة التوتر النفسي

مسؤول أوكراني: استهدفنا قاعدة القرم لأنها استخدمت لشن الهجمات ضد قواتنا

مسؤول أوكراني: استهدفنا قاعدة القرم لأنها استخدمت لشن الهجمات ضد قواتنا

الشرطة الأمريكية: اعتقال المشتبه به الرئيسي في جرائم قتل 4 مسلمين

الشرطة الأمريكية: اعتقال المشتبه به الرئيسي في جرائم قتل 4 مسلمين

بعد حلقته أمس.. العقيلي يعلن على الهواء مشاركته بالتبرع بالأعضاء بعد الوفاة

بعد حلقته أمس.. العقيلي يعلن على الهواء مشاركته بالتبرع بالأعضاء بعد الوفاة

الفتح يواجه تابور سيزانا السلوفيني اليوم.. واحتفالية خاصة بأبطال العرب

الفتح يواجه تابور سيزانا السلوفيني اليوم.. واحتفالية خاصة بأبطال العرب

خبير بالشأن الأمريكي يوضح مستقبل التصعيد بين واشنطن وبكين

خبير بالشأن الأمريكي يوضح مستقبل التصعيد بين واشنطن وبكين

بنزيما: ريال مدريد أفضل فريق في العالم.. وهدفنا العودة بالسوبر الأوروبي

بنزيما: ريال مدريد أفضل فريق في العالم.. وهدفنا العودة بالسوبر الأوروبي

وزير الرياضة: نحن أمام مرحلة جديدة في رياضتنا مع انطلاق التجمع الرياضي الإسلامي الكبير

وزير الرياضة: نحن أمام مرحلة جديدة في رياضتنا مع انطلاق التجمع الرياضي الإسلامي الكبير

«حساب المواطن»: بدء إيداع الدعم المخصص لشهر أغسطس للمستفيدين المكتملة طلباتهم

«حساب المواطن»: بدء إيداع الدعم المخصص لشهر أغسطس للمستفيدين المكتملة طلباتهم

بعثة الهلال في برمنجهام تحتفي بأبطال كأس العرب

بعثة الهلال في برمنجهام تحتفي بأبطال كأس العرب

«تويتر» يعود للعمل مجدداً بعد عطل مفاجئ

«تويتر» يعود للعمل مجدداً بعد عطل مفاجئ

رئيس لجنة الاستقدام: تنظيم مكاتب القطاع مهم جدا لمواكبة رؤية 2030

رئيس لجنة الاستقدام: تنظيم مكاتب القطاع مهم جدا لمواكبة رؤية 2030

ترامب يعتبر اقتحام مقر إقامته «سلوكا غير مقبول»

ترامب يعتبر اقتحام مقر إقامته «سلوكا غير مقبول»

استشاري طوارئ يوضح أعراض الإجهاد الحراري في أجواء الصيف

استشاري طوارئ يوضح أعراض الإجهاد الحراري في أجواء الصيف

X