«الغذاء والدواء» تحذر من تخزين العسل في عبوات معدنية وتنصح بالبلاستيكية

نشر في: 9 مايو، 2022 - بواسطة:

«الغذاء والدواء» تحذر من تخزين العسل في عبوات معدنية وتنصح بالبلاستيكية

نصحت الهيئة العامة للغذاء والدواء، بحفظ عسل النحل في عبوات زجاجية أو بلاستيكية، محذرة من تخزينها في عبوات معدنية نظرا لتعرضه للأكسدة.

وأكدت الهيئة على ضرورة تجنب تبريد العسل لمنع تصلبه، وتخزينه في درجة حرارة الغرفة وبعيدًا عن أشعة الشمس، مع تجنب تسرب الرطوبة إليه واستعمال ملعقة جافة عند استخراجه.

وأوضحت أن تبلور العسل أثناء تخزينه ليس مؤشرًا على فساده، فالعسل الخام الذي يحتوي على حبوب اللقاح أكثر عرضة للتبلور من بقية الأنواع، كما أن انخفاض درجة الحرارة يساهم في تبلوره.

وأضافت أن الطرق التقليدية للكشف عن جودة العسل كتجميده أو سرعة تقطعه، هي مجرد اجتهادات شخصية ليس لها أساس علمي، لافتة إلى أنه يمكن الكشف عن الجودة عبر التحاليل المخبرية، للكشف عن محتوى السكريات، وكذلك اختبار تقدير فعالية إنزيم الدياستيز.

المصدر: عاجل

مواضيع ذات صلة

11 ورشة عمل تستعرض واقع التعليم والحلول التقنية في المؤتمر الدولي

11 ورشة عمل تستعرض واقع التعليم والحلول التقنية في المؤتمر الدولي

القبض على وافد يمني ومواطن سرقا 11 مركبة بجدة

القبض على وافد يمني ومواطن سرقا 11 مركبة بجدة

قائد سيارة يقود بطريقة متهورة ويضيق على أخرى.. و«المرور» تتفاعل

قائد سيارة يقود بطريقة متهورة ويضيق على أخرى.. و«المرور» تتفاعل

أخبار السعودية.. مسؤول يوضح حيل التلاعب بمضخات الوقود.. وخطة لتصنيع الطائرات غير المسيرة في المملكة

أخبار السعودية.. مسؤول يوضح حيل التلاعب بمضخات الوقود.. وخطة لتصنيع الطائرات غير المسيرة في المملكة

قد تؤدي إلى الانفصال.. أخصائية تحذر من تأثير مواقع التواصل على العلاقات الزوجية

قد تؤدي إلى الانفصال.. أخصائية تحذر من تأثير مواقع التواصل على العلاقات الزوجية

وكيل الصحة: جائحة كورونا أثرت على التحصينات الأساسية للأطفال

وكيل الصحة: جائحة كورونا أثرت على التحصينات الأساسية للأطفال

الصحة العالمية: 15 مليون حالة وفاة بـ «كورونا» منذ بداية الوباء

الصحة العالمية: 15 مليون حالة وفاة بـ «كورونا» منذ بداية الوباء

دراسة: النوم السيئ يؤثر بالسلب على جهود إنقاص الوزن

دراسة: النوم السيئ يؤثر بالسلب على جهود إنقاص الوزن

أبل تطلق تحديث iOS 15.5 وiPadOS 15.5 للأيفون والآيباد

أبل تطلق تحديث iOS 15.5 وiPadOS 15.5 للأيفون والآيباد

وزير المياه: نعمل على 133 مشروعًا مستقبليًا لتحسين جودة الحياة

وزير المياه: نعمل على 133 مشروعًا مستقبليًا لتحسين جودة الحياة

القصة الكاملة للمواطن العالق بالمغرب.. من مقطع فيديو مؤثر حتى موعد العودة

القصة الكاملة للمواطن العالق بالمغرب.. من مقطع فيديو مؤثر حتى موعد العودة

مسيرة ربع قرن في مرمى نيران الاحتلال.. من هي الصحفية شيرين أبوعاقلة؟

مسيرة ربع قرن في مرمى نيران الاحتلال.. من هي الصحفية شيرين أبوعاقلة؟

استشارية تغذية علاجية توضّح علامات نقص الكالسيوم بالجسم

استشارية تغذية علاجية توضّح علامات نقص الكالسيوم بالجسم

ابن شقيقة مفقود جدة يكشف تفاصيل اختفاء خاله: والدتي تعيش أوقاتًا صعبة

ابن شقيقة مفقود جدة يكشف تفاصيل اختفاء خاله: والدتي تعيش أوقاتًا صعبة

«الإحصاء»: المشاركةُ في تعداد السعودية إلزامية ويحق للهيئة تطبيق غرامات على المخالفين

«الإحصاء»: المشاركةُ في تعداد السعودية إلزامية ويحق للهيئة تطبيق غرامات على المخالفين

التأمينات تجدِّد التذكير: يمكن الاستعلام عن المستحقات غير المصروفة بشكل مباشر

التأمينات تجدِّد التذكير: يمكن الاستعلام عن المستحقات غير المصروفة بشكل مباشر

رسميًّا.. تنصيب إيمانويل ماكرون رئيسًا لفرنسا لولاية ثانية

رسميًّا.. تنصيب إيمانويل ماكرون رئيسًا لفرنسا لولاية ثانية

أنشيلوتي: محمد صلاح أفصل لاعب في مركزه

أنشيلوتي: محمد صلاح أفصل لاعب في مركزه

يساعد على النوم.. الغذاء والدواء تحذر من الاستخدام المفرط لـ«الميلاتونين»

يساعد على النوم.. الغذاء والدواء تحذر من الاستخدام المفرط لـ«الميلاتونين»

بنك التصدير والاستيراد يوقع اتفاقية تعاون مع «تمويل الصادرات البريطانية»

بنك التصدير والاستيراد يوقع اتفاقية تعاون مع «تمويل الصادرات البريطانية»

X