ارتفاع الحرارة وتقلصات بالمعدة.. 5 أعراض للتسمم الغذائي

نشر في: 14 أغسطس، 2022 - بواسطة:

ارتفاع الحرارة وتقلصات بالمعدة.. 5 أعراض للتسمم الغذائي

تنتشر حالات التسمم الغذائي بشكل كبير خلال فصل الصيف عن الفصول الأخرى، وذلك بسبب ارتفاع درجات ونشاط البكتيريا في الأطعمة بشكل أكبر ما يزيد نسبة حالات الستسمم الغذائي، ولذلك نصحت المدينة الطبية الجامعية بجامعة الملك سعود بمراقبة بعض الأعراض للاستدلال على وجود التسمم الغذائي.

أعراض التسمم الغذائي:

وحددت المدينة الطبية بجامعة الملك سعود عبر حسابها الرسمي على موقع ..تويتر.. 5 أعراض تدل على وجود تسمم غذائي وتلك الأعراض هي:
1.. الغثيان، القيء
2.. إسهال
3.. تقلصات بالمعدة والأمعاء
4.. ارتفاع درجة الحرارة
5.. في بعض الحالات تظهر الأعراض على هيئة شلل في الجهاز العصبي. قد تبدأ العلامات والأعراض في غضون ساعات بعد تناول الطعام الملوث، أو قد تبدأ بعد أيام عادةً ما يستمر الشعور بالمرض الذي يُسببه التسمم الغذائي من عدة ساعات إلى عدة أيام.

أعراض التسمم الغذائي الخطير:

هناك التسمم الغذائي الخطير الذي يصيب بعض الأشخاص، وخصوصاً إذا كان لدى الشخص حساسية شديدة لتأثير هذه العدوى، وهناك بعض العلامات التي تدل على حالة تسمم غذائي حادة وخطيرة، وهنا يجب التدخل الطبي، وهي:
.. القيء الذي يستمر لأكثر من يومين.
.. حدوث إسهال الذي يستمر مع الشخص المصاب لأكثر من ثلاثة أيام، وقد يكون الإسهال مصحوبًا بالدم، حيث يرفض الجسم الاحتفاظ بالسوائل فيقوم بإفراغها عن طريق القيء أوالإسهال.
.. وجود دماء في القيء.
.. حدوث اختلاجات.
.. اضطراب الحالة الذُهانية.
.. تداخل الرؤية وازدواجها.
..اختلال قدرة الشخص على الحديث.
.. حدوث جفاف بالفم، قلة التبول أوانعدامه.

أسباب التسمم الغذائي:
قد يحدث تلوثٌ في الطعام في أي وقت من تجهيزه، فقد يحدث خلال تحضيره، معالجته، طهيه، أو تخزينه، فقد يكون التلوث ناجمًا عن:
.. عدم طهي الطعام بشكل جيد، وبالأخص اللحوم كالدجاج، الكباب، الهمبرغر، وغير ذلك.
.. عدم الاهتمام بتخزينه في مكان مناسب ودرجة حرارة مناسبة، حيث يجب أن يوضع الطعام في مكان درجة حرارته تقل عن 5 درجات مئوية.
.. تناول الطعام الملوث بسبب تحضيره على يد أشخاص مرضى، أو بأيدٍ متسخة.
.. تناول الغذاء منتهي الصلاحية، قد يتلوث الطعام السليم بطعام آخر ملوث.

علاج المصاب بالتسمم الغذائي:
يجب على الشخص المصاب بتسمم غذائي أن يشرب لترين من الماء خلال اليوم، وكذلك أن يحرص على تناول كوب من الماء بعد الإسهال أوالقيء. هناك محاليل خاصة للذين يعانون من القيء والإسهال بشكل مستمر بسبب التسمم الغذائي، حيث يقوم الشخص المصاب باستخدام هذه المحاليل، وذلك بوضع مسحوق المحلول في الماء، تبعًا للإرشادات الموجودة على عبوة المحلول، أوحسب وصفة الطبيب، حيث تعتبر هذه المحاليل جيدة للتخلص من أي تسمم داخل الجسم؛ لاحتوائها على عناصر هامة، كالسكر والملح ومعادن أخرى.

.. الحرص على تناول وجبات صغيرة وبشكل متكرر، وهذا أفضل من تناول ثلاث وجبات كبيرة.
.. تناول أغذية سهلة الهضم، كالخبز، الحمص، الفواكه وخاصة الموز والتفاح، وكذلك تناول الأرز، إلى أن يشعر المصاب بتحسن.
.. يجب على المريض تجنب المشروبات الكحولية، وتدخين التبغ ومشتقاته، وأن يبتعد عن الأطعمة الدهنية، والأغذية المليئة بالتوابل، لأنها قد تأثر على الشخص بشكل سلبي.
.. أخذ قسط من الراحة.
لكن هناك بعض الحالات المرضية الحرجة، والتي تحتاج من الشخص المداومة في زيارة الطبيب الخاص، وبالأخص عندما يحدث جفاف شديد لدى الشخص المصاب، حيث يستطيع الطبيب المختص أن يقدم له الكثير من المساعدة، والأدوية الجيدة التي تخفف من أعرض هذه التسمم المزمن، فهناك الكثير من الأدوية المضادة الفعالة في مكافحة جراثيم وطفيليات التسمم، وقد يطلب الطبيب من المريض أن يدخل المستشفى؛ لإجراء بعض التحليلات، أوللمعالجة (العناية المكثفة). هذه الطرق العلاجية تختلف من شخص لآخر؛ هذا يرجع إلى حدة التسمم الغذائي.

المصدر: عاجل

مواضيع ذات صلة

رجل أمن يتعرض للدهس عقب مساعدة أم وطفلها في عبور الطريق بالأحساء

رجل أمن يتعرض للدهس عقب مساعدة أم وطفلها في عبور الطريق بالأحساء

وظائف إدارية وتقنية شاغرة بتجمّع الرياض الصحي الأول

وظائف إدارية وتقنية شاغرة بتجمّع الرياض الصحي الأول

وزارة العدل: 54 ألف متدرب ومتدربة في مركز التدريب العدلي خلال عام

وزارة العدل: 54 ألف متدرب ومتدربة في مركز التدريب العدلي خلال عام

السودان يضبط قاربًت ليمنيين في البحر الأحمر على متنه متفجرات وأسلحة متنوعة

السودان يضبط قاربًت ليمنيين في البحر الأحمر على متنه متفجرات وأسلحة متنوعة

بعد تعرّضه لأزمة قلبية.. نقل طفل سعودي من الكويت للعلاج في المملكة

بعد تعرّضه لأزمة قلبية.. نقل طفل سعودي من الكويت للعلاج في المملكة

هل يمكن عمل تفويض لقيادة السيارة  لشخص لديه مخالفات مروريه؟ … المرور يجيب

هل يمكن عمل تفويض لقيادة السيارة لشخص لديه مخالفات مروريه؟ … المرور يجيب

وزير الخارجية العراقي: عناصر من تنظيم «داعش» مازالت موجودة ببلادنا

وزير الخارجية العراقي: عناصر من تنظيم «داعش» مازالت موجودة ببلادنا

تسبب تدهور الصحة الإدراكية.. مخاطر تجاهل وجبة الفطور

تسبب تدهور الصحة الإدراكية.. مخاطر تجاهل وجبة الفطور

لابيد: لن نسمح لإيران باستخدام سوريا قاعدة لتزويد حزب الله بالأسلحة

لابيد: لن نسمح لإيران باستخدام سوريا قاعدة لتزويد حزب الله بالأسلحة

الطريق إلى المونديال.. أستراليا تهزم نيوزيلندا بثنائيةدوك وكامينجز

الطريق إلى المونديال.. أستراليا تهزم نيوزيلندا بثنائيةدوك وكامينجز

مجموعة الأخضر.. المكسيك تُسقط بيرو وديًا بشق الأنفس

مجموعة الأخضر.. المكسيك تُسقط بيرو وديًا بشق الأنفس

«الصحة»: 96 إصابة جديدة بكورونا وحالة وفاة واحدة خلال 24 ساعة

«الصحة»: 96 إصابة جديدة بكورونا وحالة وفاة واحدة خلال 24 ساعة

«الخضيري» ينصح بأكل التبن: غني بالألياف ويمنع الإمساك

«الخضيري» ينصح بأكل التبن: غني بالألياف ويمنع الإمساك

الجوازات: 6 خطوات لنقل خدمات العمالة المنزلية

الجوازات: 6 خطوات لنقل خدمات العمالة المنزلية

آخر إطلاق لـ«دلتا 4».. الولايات المتحدة تطلق قمرًا اصطناعيًا للتجسس

آخر إطلاق لـ«دلتا 4».. الولايات المتحدة تطلق قمرًا اصطناعيًا للتجسس

مقتل فلسطيني برصاص الاحتلال خلال محاولات اقتحام المسجد الأقصى

مقتل فلسطيني برصاص الاحتلال خلال محاولات اقتحام المسجد الأقصى

للمرة الأولى في مشوارها الفني.. أنغام تقدّم برنامجها الأول

للمرة الأولى في مشوارها الفني.. أنغام تقدّم برنامجها الأول

أبرز مباريات اليوم.. فرنسا في مهمة ثأرية أمام الدنمارك وديربي ناري في أمستردام

أبرز مباريات اليوم.. فرنسا في مهمة ثأرية أمام الدنمارك وديربي ناري في أمستردام

شخص يقود شاحنة بسرعة عالية ليلًا في بيشة.. و«المرور» يتفاعل

شخص يقود شاحنة بسرعة عالية ليلًا في بيشة.. و«المرور» يتفاعل

ياسمين صبري تعيد متابعة زوجها السابق «أبو هشيمة» على «إنستجرام»

ياسمين صبري تعيد متابعة زوجها السابق «أبو هشيمة» على «إنستجرام»

X