أنواع من الخضراوات الورقية لا تفوتها يوميًّا

نشر في: 26 يونيو، 2022 - بواسطة:

أنواع من الخضراوات الورقية لا تفوتها يوميًّا

لطالما يشدد الأطباء وإخصائيو التغذية على أهمية إدماج أنواع الخضروات المختلفة في الوجبات اليومية، لما تحتويه من عناصر غذائية يحتاجها الجسم.

وتحتوي الخضراوات بأنواعها على كميات وفيرة من الفيتامينات والمعادن والألياف التي يصمتها الجسم بسهولة، كما أنه من السهل إدخالها في الوجبات اليومية، حسب موقع «Eat This Not That».

وتؤكد وزارة الزراعة الأمريكية، في إرشاداتها الغذائية، ضرورة الإكثار من تناول الخضراوات بأنواعها، خصوصًا الخضراوات الورقية الداكنة.

ومن أفضل الخضراوات الورقية التي ينصح بتناولها بشكل يومي ما يلي:

عشبة الهندباء، أو الخس البري

تتعدد فوائد هذه العشبة، وتساعد على تفكيك جزيئات الدهون، وتسهيل عملية الهضم، وتحسين من أداء الكبد، ومساعدته في تصفية المواد الكيمائية الضارة. وهو غني بمضادات الأكسدة وموانع الالتهاب، ولهذا يحمي من تضرر الخلايا، ويقي من الأمراض المزمنة.

كما أنه غني بفيتامين سي وكيه، ومادتي «لوتين» و«زياكسانثين» وهما يدعمان صحة العين.

الملفوف الصيني

وهو نوع من الخضراوات ينتمي لعائلة البروكلي والملفوف. وله القدرة على تقليل مخاطر الإصابة بالأورام السرطانية، وهو غني بفيتامين سي وإي، و«بيتا كاروتين» و«فولات» و«سيلينيوم»، لهذا يمنع تحول الخلايا إلى خلايا سرطانية. كما أنه غني بالفيتامينات والمعادن المهمة لبناء العظام، مثل الكالسيوم والحديد والمغنسيوم وفيتامين كي.

براعم البروكلي

عمر براعم البروكلي لا يتخطى الخمس أيام، وتحتوي على الخصائص الغذائية نفسها للبروكلي، وله خصائص مقاومة للأورام السرطانية، ومنع تحول الخلايا إلى سرطانية، كما أنه يقلل من الالتهابات.

الجرجير

صنفت مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها الجرجير باعتباره أكثر أنواع الخضراوات التي تحتوي على عناصر مغذية. وهذا يعني أنه غني بعدد كبير من المغذيات، رغم سعراته الحرارية المنخفضة. وله خصائص مميزة تمنع الأمراض وتساعد في إنقاص الوزن.

ويحتوي الجرجير على نسبة مرتفعة من الألياف التي تساعد على الهضم، وفيتامين سي الداعم لجهاز المناعة، وغيره.

السبانخ

السبانخ مليئة بـ«كاروتينات» التي تساعد على التخلص من الجذور الحرة المعروفة بأنها تسبب تلف الخلايا. كما أظهرت الأبحاث أن السبانخ تحمي من سرطان المعدة والقولون والفم والمريء.

والسبانخ مصدر غني للبوتاسيوم، الذي يساعد في تخفيض ضغط الدم، ومصدر غني لـ«ليوتين»، الذي يعزز القدرات العقلية والإدراكية.

المصدر: عاجل

مواضيع ذات صلة

أمريكا تسمح بطريقة حقن جديدة للقاح جدري القرود

أمريكا تسمح بطريقة حقن جديدة للقاح جدري القرود

بايدن يقطع خطابه في البيت الأبيض بسبب السعال وسيلان الأنف

بايدن يقطع خطابه في البيت الأبيض بسبب السعال وسيلان الأنف

يزيد أم يزيد

يزيد أم يزيد

ترامب: بايدن كان على علم بمداهمة منزلي

ترامب: بايدن كان على علم بمداهمة منزلي

ترامب يدعو أنصاره للتبرع لحملة إعادة انتخابه رئيسا للولايات المتحدة

ترامب يدعو أنصاره للتبرع لحملة إعادة انتخابه رئيسا للولايات المتحدة

أطعمة تساعد على مكافحة التوتر النفسي

أطعمة تساعد على مكافحة التوتر النفسي

مسؤول أوكراني: استهدفنا قاعدة القرم لأنها استخدمت لشن الهجمات ضد قواتنا

مسؤول أوكراني: استهدفنا قاعدة القرم لأنها استخدمت لشن الهجمات ضد قواتنا

الشرطة الأمريكية: اعتقال المشتبه به الرئيسي في جرائم قتل 4 مسلمين

الشرطة الأمريكية: اعتقال المشتبه به الرئيسي في جرائم قتل 4 مسلمين

بعد حلقته أمس.. العقيلي يعلن على الهواء مشاركته بالتبرع بالأعضاء بعد الوفاة

بعد حلقته أمس.. العقيلي يعلن على الهواء مشاركته بالتبرع بالأعضاء بعد الوفاة

الفتح يواجه تابور سيزانا السلوفيني اليوم.. واحتفالية خاصة بأبطال العرب

الفتح يواجه تابور سيزانا السلوفيني اليوم.. واحتفالية خاصة بأبطال العرب

خبير بالشأن الأمريكي يوضح مستقبل التصعيد بين واشنطن وبكين

خبير بالشأن الأمريكي يوضح مستقبل التصعيد بين واشنطن وبكين

بنزيما: ريال مدريد أفضل فريق في العالم.. وهدفنا العودة بالسوبر الأوروبي

بنزيما: ريال مدريد أفضل فريق في العالم.. وهدفنا العودة بالسوبر الأوروبي

وزير الرياضة: نحن أمام مرحلة جديدة في رياضتنا مع انطلاق التجمع الرياضي الإسلامي الكبير

وزير الرياضة: نحن أمام مرحلة جديدة في رياضتنا مع انطلاق التجمع الرياضي الإسلامي الكبير

«حساب المواطن»: بدء إيداع الدعم المخصص لشهر أغسطس للمستفيدين المكتملة طلباتهم

«حساب المواطن»: بدء إيداع الدعم المخصص لشهر أغسطس للمستفيدين المكتملة طلباتهم

بعثة الهلال في برمنجهام تحتفي بأبطال كأس العرب

بعثة الهلال في برمنجهام تحتفي بأبطال كأس العرب

«تويتر» يعود للعمل مجدداً بعد عطل مفاجئ

«تويتر» يعود للعمل مجدداً بعد عطل مفاجئ

رئيس لجنة الاستقدام: تنظيم مكاتب القطاع مهم جدا لمواكبة رؤية 2030

رئيس لجنة الاستقدام: تنظيم مكاتب القطاع مهم جدا لمواكبة رؤية 2030

ترامب يعتبر اقتحام مقر إقامته «سلوكا غير مقبول»

ترامب يعتبر اقتحام مقر إقامته «سلوكا غير مقبول»

استشاري طوارئ يوضح أعراض الإجهاد الحراري في أجواء الصيف

استشاري طوارئ يوضح أعراض الإجهاد الحراري في أجواء الصيف

وداع ذهبي لسيارة بي إم دبليو i3

وداع ذهبي لسيارة بي إم دبليو i3

X